Приправа Lobo для тайского супа из кокосового молока Том Ка. 50г.

Потребительские свойства. Паста без добавления консервантов и красителей. Пакетик рассчитан на приготовление 3-4 порций.

Состав: соль 25%, галангал 15%, лемонграсс 12%, сахар 10%, пальмовое масло 10%, усилитель вкуса (глутамат натрия) 5%, кожура кафрского лайма 5%, лук-шалот 5%, корень кориандра 5%, чили 5%, регулятор кислотности (лимонная кислота) 3%.

Рецепт по приготовлению тайского супа Том Ка.

Ингредиенты: кокосовое молоко 480 мл., нарезанное мясо курицы 300 гр., вода 480 мл., нарезанные крупными частями грибы (можно использовать вешенки или шампиньоны) 100 гр.

Способ приготовления:
1. Вскипятите кокосовое молоко в объеме 240 мл.
2. Добавьте курицу вместе с содержимым этого пакета, хорошо размешивая пасту с молоком до полной однородности.
3. Готовьте, пока курица не будет хорошо проварена.
4. Добавьте горячую воду и еще 240 мл. кокосового молока.
5. Добавьте грибы, доведите до кипения и варите 5 минут.
6. Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу.